Valparaíso cuenta con una rica oferta en gastronomía para todos los gustos con gran diversidad de restaurantes, cafés y bares.
La ciudad de los restaurantes y cafés
La oferta gastronómica se distribuye entre el Cerro Esperanza y Playa Ancha, pasando por los cerros Placeres, Barón, Bellavista, Monjas, Cárcel, Concepción, Alegre, Arrayán, Artillería y Playa Ancha, más el Barrio Almendral y el Barrio Puerto.
Los locales se caracterizan por tener una gran variedad de comidas, estilos y perspectivas sobre Valparaíso; dando gran riqueza a la experiencia de visitar y habitar la ciudad.
La siguiente guía está ordenada por rubros. En ella se enlazan los artículos publicados en Apuntes y Viajes y se menciona la zona en que se ubican.
Gastronomía Valparaíso
Restaurantes
- Vestigio Galería Gastronómica (Cerro Bellavista)
- Ciudad de Pie (Plazuela Ecuador)
- Terrat (Cerro Alegre)
- Capri (Barrio Puerto)
- Emporio Echaurren (Barrio Puerto)
- Taberna de Óscar (Barrio Puerto)
- Restaurante Las Torpederas (Playa Ancha)
Cafés
- Café de Las Flores (Plaza Aníbal Pinto)
- Café Bohemio (Cerro Alegre)
- Amor Porteño (Cerro Alegre)
- Zeit (Cerro Alegre)
- Café Pe (Cerro Concepción)
- Aduana (Barrio Puerto)
- República (Playa Ancha)
- Waddington (Playa Ancha)
Bares, parte importante de la gastronomía en Valparaíso
- Alimapu Restobar (Cerro Los Placeres)
- Bar Ritual (Almirante Montt)
- Bar Industrial (Almirante Montt)
- Gardenia Bar (Cerro Alegre)