El Restorán Capri, clásico del Barrio Puerto y emblema de la cocina tradicional chilena en Valparaíso, se suma a la celebración del Día de la Cocina Chilena con una invitación abierta a todos quienes deseen rendir homenaje a nuestros sabores más queridos.
Día de la Cocina Chilena
La cita es el lunes 14, martes 15 y miércoles 16 de abril, y consiste en una promoción imperdible: quienes visiten Capri durante esos días podrán elegir uno de los cinco platos más representativos de la gastronomía nacional —y el restorán se pone con una copa de vino para brindar por nuestras raíces.
Los platos disponibles para esta celebración son:
- Cazuela
- Lomo a lo Pobre
- Merluza Frita
- Par de Prietas
- Pastel de Choclo
Una selección que refleja la diversidad de ingredientes, preparaciones e historias que dan forma a la cocina chilena.
Un clásico porteño con alma de casa
Ubicado en Cochrane 664, a pasos de Plaza Sotomayor, el Restorán Capri ha construido su prestigio a lo largo de los años ofreciendo platos que evocan el sabor de la cocina casera, con recetas que nuestras abuelas y madres han heredado de generación en generación. Su propuesta gastronómica se nutre tanto de los frutos del mar como de los sabores del campo chileno, rescatando preparaciones típicas que forman parte del patrimonio culinario nacional.
Horario de atención:
- Lunes a sábado: 12:30 a 22:00 horas
- Domingo: 12:30 a 21:00 horas
Esta semana, la invitación es a celebrar con identidad, sabor y una copa en la mano. Porque en Capri, la cocina chilena no es sólo comida: es historia, cultura y cariño.
Nos vemos en Cochrane 664, Valparaíso.
