Tras una primera visita que dejó altas expectativas, regresar a Patio Templeman en el encantador Cerro Alegre de Valparaíso no solo fue un gusto, sino una grata confirmación de que este rincón sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de la ciudad y con gran variedad de platos de la cocina chilena.
A solo minutos del Paseo Yugoslavo, este acogedor lugar es perfecto para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina chilena en un entorno que recuerda al Valparaíso de antaño, rodeado de un limonero y un damasco. Si no sabes cómo llegar, aquí te dejamos un video para guiarte.
Disfruta de la cocina chilena en cerro Alegre
Ensalada La Refalosa
Sabores frescos y abundantes En esta oportunidad, la experiencia comenzó con una Ensalada La Refalosa, una combinación fresca y deliciosa de alcachofas apanadas, tomate cherry salteados, champiñones, aceitunas y una vinagreta de alcaparras que aportaba el toque justo de acidez. Cada bocado era un equilibrio perfecto de texturas y sabores.
Tabla El Guatón Loyola
Pero sin duda, el plato estrella de la jornada fue la Tabla El Guatón Loyola, ideal para compartir y disfrutar en buena compañía. Esta tabla incluye arrollado de huaso, lengua, chorizo, prieta, sopaipillas y un pebre que resaltaba la frescura de los ingredientes. ¡Un verdadero festín chileno!
Mote con Huesillos
Para cerrar con broche de oro, disfrutamos de un mote con huesillos, el postre más tradicional de Chile. Esta refrescante mezcla de jugo acaramelado de durazno, mote de trigo y duraznos deshidratados (huesillos) fue el final perfecto para una experiencia gastronómica redonda.
Patio Templeman
Un rincón gastronómico imperdible Más allá de la calidad de sus platos, Patio Templeman ofrece una experiencia integral: un ambiente íntimo, rodeado de murales y detalles que evocan la historia y el alma porteña. Además, su ubicación es ideal para quienes desean complementar la visita con un paseo por las calles empinadas y coloridas del cerro, o maravillarse con las vistas desde el Paseo Yugoslavo.
¿Cómo llegar? Patio Templeman se encuentra en Templeman 768, a pasos del famoso mural “We are not hippies, we are happies”. Si nunca has visitado esta joya escondida, ¡es el momento perfecto para hacerlo!
Vive la experiencia No importa si eres amante de la comida chilena tradicional o si solo buscas un lugar acogedor para pasar el día: Patio Templeman es el destino ideal para disfrutar de un buen plato, una conversación amena y el ambiente único de Valparaíso.
