Si hay una combinación que invita a disfrutar sin apuro, especialmente durante los días más frescos o al caer la tarde en el cerro Alegre, es un buen plato de pastas acompañado por una copa de vino. Pensando en quienes disfrutan de estos pequeños placeres, La Colombina lanzó una nueva promoción que convierte los miércoles y jueves en los días perfectos para reunirse alrededor de la mesa.
La invitación es simple: pedir uno de sus deliciosos Fetuccini de pasta casera y recibir una copa de vino de cortesía, gentileza de la casa.
Pasta casera y copa de vino en cerro Alegre
Una promoción para disfrutar entre semana
Cristian Santander, chef de La Colombina, presenta esta nueva propuesta destacando la variedad de preparaciones disponibles.
«Hoy quería presentarles una nueva promoción que tenemos para los días miércoles y jueves de pastas, en especial fetuccini. Por ejemplo, acá tenemos el Fetuccini Di Mare con salsa de crema, el Fetuccini Pomodoro con carne mechada y el Fetuccini Pesto con tomates cherry. Estos son tres de varios otros platos relacionados con los que ustedes pueden jugar también en la carta».
La promoción busca que cada visitante pueda crear su combinación favorita, escogiendo entre distintas salsas y acompañamientos elaborados con ingredientes frescos y preparados al momento.
Pasta casera y múltiples combinaciones
Cada plato de Fetuccini se prepara con pasta casera, elaborada para lograr una textura suave y un sabor que realza cada preparación.
Los comensales pueden elegir entre tres salsas:
- Crema
- Pomodoro
- Pesto
A ellas se suma una selección de acompañamientos que permite crear distintas versiones del plato:
- Di Mare, con choritos, camarones y ostiones.
- Carne mechada.
- Champiñones.
- Tomates cherry.
- Jamón.
Entre las combinaciones recomendadas destacan el Fetuccini Di Mare con salsa de crema, ideal para quienes prefieren los sabores del mar; el Pomodoro con carne mechada, que une la tradición italiana con un clásico chileno; y el Pesto con tomates cherry, una alternativa fresca y llena de aroma.
Una copa de vino para completar la experiencia
Como parte de esta promoción, todos los miércoles y jueves el Fetuccini incluye una copa de vino de cortesía, un detalle que convierte el almuerzo o la cena en una experiencia aún más especial.
La propuesta refleja el espíritu de La Colombina: buena gastronomía, ambiente acogedor y la posibilidad de disfrutar sin prisa en una casona patrimonial rodeada de jardines y con una de las vistas más encantadoras de Valparaíso.
Un panorama para disfrutar en Cerro Alegre
Ubicada en Pasaje Apolo 91, cerro Alegre, La Colombina se ha consolidado como uno de los espacios gastronómicos y culturales más atractivos de la ciudad. Además de su reconocida carta, durante todo el año ofrece conciertos, recitales de poesía y diversas actividades que enriquecen la experiencia de quienes la visitan.
Ahora, los miércoles y jueves suman un nuevo atractivo para los amantes de la buena mesa: disfrutar de un plato de Fetuccini de pasta casera, personalizado con la salsa y el acompañamiento que cada persona prefiera, acompañado de una copa de vino por cortesía de la casa.
Una excelente excusa para hacer una pausa en la semana y descubrir, una vez más, por qué La Colombina sigue siendo uno de los rincones más especiales del cerro Alegre.
