Cuando se trata de descubrir rincones auténticos en Valparaíso, el Cerro Alegre siempre sorprende. Entre sus callejones, murales y miradores se esconde Patio Templeman, una verdadera picada donde la calidez del ambiente y el sabor casero de sus platos invitan a quedarse, especialmente en estos días fríos de invierno.
La picada del cerro Alegre
A pasos del famoso mural “We are not hippies, we are happies”, este restaurante se ha consolidado como un imperdible para quienes recorren los cerros porteños y buscan disfrutar de la cocina chilena en un espacio acogedor y lleno de detalles. Bajo un limonero y rodeado de plantas y coloridos muros, Patio Templeman ofrece esa mezcla perfecta entre tradición y sencillez que caracteriza a las mejores picadas.
Sabores chilenos para combatir el frío
Sánguches
El menú de Patio Templeman es variado, sabroso y reconfortante. Entre sus platos destacados está el popular Sánguche Marino, un clásico porteño que combina merluza frita crujiente, tomate a la chilena, lechuga fresca, salsa pebre y mayonesa, acompañado de papas fritas bien doradas. Ideal para los amantes del mar y los sabores tradicionales en formato rápido y contundente.
Platos
Para quienes prefieren los platos de cuchara, la Cazuela de Vacuno se ha ganado el cariño de locales y turistas. Servida bien calientita, con carne blanda, papas, zapallo, arroz y choclito, es perfecta para enfrentar los vientos del puerto. Lo mismo ocurre con la sabrosa Paila Marina, repleta de mariscos frescos y un caldo potente que reconforta el cuerpo y el alma.
Además, en esos días grises donde se necesita algo más contundente, el tradicional Ajiaco es una excelente opción. Y para quienes quieren variar, los Fetuccini con Carne Mechada sorprenden con su equilibrio de sabores y su toque casero, combinando lo mejor de la pasta con la suavidad de la carne cocida a fuego lento.
Un rincón porteño que invita a quedarse
Más allá de la comida, lo que hace especial a Patio Templeman es su ambiente. Con mesas bajo el cielo, detalles patrimoniales y un equipo amable que hace sentir a todos como en casa, este espacio se ha transformado en un refugio ideal para almorzar, compartir y disfrutar Valparaíso en cualquier época del año, pero especialmente en invierno, cuando se agradece la calidez de su cocina y su ambiente.
Información práctica
Patio Templeman está ubicado en Templeman 768, en pleno Cerro Alegre. Abre de jueves a domingo entre las 12:00 y las 17:00 horas, y para asegurar tu mesa, puedes reservar al +56 9 5119 2003.
Si buscas una picada auténtica, con precios accesibles, platos sabrosos y el encanto único de los cerros de Valparaíso, no dudes en visitar Patio Templeman. Aquí, la buena mesa y el espíritu porteño siempre están presentes.
