Una noche cualquiera en La Pizza del Ascensor puede transformarse en una experiencia inolvidable. En mi última visita al restaurante, ubicado en pleno cerro Mariposa, comencé la velada con una empanada de camarón queso recién horneada, perfecta para acompañar un refrescante pisco sour mientras me envolvía en el ambiente familiar y acogedor del local. Para luego continuar con unas de las pastas caseras más sabrosas de Valparaíso.
Pastas caseras en La Pizza del Ascensor de Valparaíso
Lasaña Boloñesa
La especialidad de la casa son las pastas caseras, preparadas con dedicación y sabor. Probé la lasaña boloñesa, una delicia que destacaba por su salsa pomarola con carne mechada tan blanda que se deshacía al tocarla con el tenedor. Cada bocado era reconfortante, como un abrazo cálido en forma de comida.
Ñoquis Frutti di Mare
Junto a la lasaña, llegaron unos ñoquis con frutti di mare: camarones, ostiones, calamar y crema se mezclaban en un plato que equilibraba perfectamente lo marino con lo cremoso. Todo acompañado por una copa de vino tinto que realzaba aún más los sabores.
Show de Música en Vivo
Cuando creía que la noche no podía mejorar, comenzó el espectáculo musical. Claudio Silva Rey y Jdaniel Villa llenaron el salón con valses, boleros, jazz y música chilena, envolviendo el lugar en una atmósfera íntima y nostálgica. El público estaba compuesto por parejas, grupos de amigos y varias familias con niños, que disfrutaban de los juegos sensoriales que La Pizza del Ascensor ha dispuesto para los más pequeños.
Un local inclusivo
Este restaurante no solo destaca por su propuesta gastronómica y cultural, sino también por su compromiso con la inclusión. El local cuenta con acceso universal, algo que se agradece profundamente en una ciudad como Valparaíso, donde las escaleras y desniveles muchas veces dificultan la movilidad. Aquí, todas las personas pueden disfrutar de una buena comida, un ambiente grato y espectáculos de calidad.
📍 La Pizza del Ascensor está ubicada en Avenida Alemania 7523, cerro Mariposa, Valparaíso.
🕒 Horarios de atención:
- Martes a jueves: 12:30 a 22:00 hrs
- Viernes y sábado: 12:30 a 00:00 hrs
- Domingo: 12:30 a 17:30 hrs
Una visita a este restaurante es mucho más que una comida: es una experiencia para todos los sentidos.
