En pleno cerro Mariposa de Valparaíso, a pocos pasos de La Sebastiana y el Auditorio Osmán Pérez Freire, La Pizza del Ascensor ha renovado su propuesta gastronómica y cultural, convirtiéndose en un imperdible tanto para turistas como para locales. Con una carta ampliada y una atmósfera enriquecida por la música en vivo, este restaurante sigue apostando por la fusión de la tradición italiana con toques locales y una experiencia única con vista a la bahía de Valparaíso.
Pizza, pastas y sabores locales con vista a la bahía de Valparaíso
Una carta más amplia
Durante mi reciente visita, me encontré con una grata sorpresa: La Pizza del Ascensor no solo ofrece sus clásicas pizzas inspiradas en los ascensores de Valparaíso, sino que ahora presenta una carta más extensa, incorporando preparaciones locales como las exquisitas machas a la parmesana. Disfrutar de este plato junto a un refrescante pisco sour mientras el sol se escondía tras los cerros porteños fue un verdadero deleite.
La experiencia continuó con la Pizza Reina Victoria, una combinación perfecta de camarones, champiñones, queso brie y rúcula, que acompañé con una cerveza Mosquetero American Amber Ale. Los sabores maltosos y acaramelados de la cerveza complementaban de maravilla la frescura y el sabor de la pizza.
Ambiente íntimo y música en vivo
A medida que caía la noche, las luces de los cerros se encendieron y el restaurante se llenó de un ambiente acogedor e íntimo. Las Viejas Cantinas subieron al escenario, trayendo de vuelta los ritmos de los bares porteños de antaño, aportando un toque cultural que hizo aún más especial la velada.
Además de ser un lugar ideal para escapadas románticas al atardecer o durante la noche, La Pizza del Ascensor también se perfila como un espacio perfecto para disfrutar en familia o con amigos. El rincón con juegos de salón pensado especialmente para los más pequeños es un detalle que se agradece.
Menú diario a precios populares
La Pizza del Ascensor ha incorporado un menú diario a precios accesibles, con opciones que van desde los $6.500 a $7.500. Estos menús incluyen entrada, fondo con agregado y postre, permitiendo disfrutar de una comida completa y sabrosa sin gastar de más.
En su carta destacan 14 opciones de pizzas, seis tipos de pastas con seis salsas diferentes, postres caseros y una variada selección de cócteles, cervezas artesanales y vinos, haciendo que siempre haya algo nuevo por probar.
Horarios y ubicación
El restaurante ha ampliado su horario de funcionamiento, abriendo de martes a jueves de 12:30 a 22:00 horas; viernes y sábado de 12:30 a 00:00 horas; y los domingos de 12:30 a 17:30 horas. Se encuentra en Avenida Alemania 7523, cerro Mariposa, un lugar estratégico y muy cercano a puntos turísticos clave de Valparaíso.
Disfruta de una pizza y más con vista a la bahía de Valparaíso
La Pizza del Ascensor ha sabido reinventarse, ofreciendo una propuesta que combina buena mesa, ambiente acogedor y un toque cultural inigualable. Si buscas un lugar para disfrutar de la gastronomía italiana con influencias locales, una sabrosa pizza acompañado de una vista hermosa a la bahía de Valparaíso y excelente música, sin duda este es el lugar indicado. ¡No te lo pierdas!
