Desde hace unos días abrió sus puertas Raffaele, el primer restaurante italiano de Casablanca. Ubicado a una cuadra y media de la plaza de Armas, en calle Maipú 351, ofrece una rica carta de pastas, pizzas y postres; además de sándwiches y cafetería en un ambiente alegre y colorido.
Raffaele: El restaurante italiano de Casablanca
Apenas ingresas a Raffaele, lo primero que te encuentras es una cocina a la vista donde podrás ver al chef y su ayudante preparando pastas y pizzas en forma artesanal.
Si sigues avanzando te encontrarás con la recepcionista y un poco más allá podrás apreciar una columna giratoria con tentadores postres.
Ya en el salón, te sorprenderás con un espacio alegre y colorido, con hermosos sofás de color celeste adheridos a las paredes, bellos cuadros de la costa italiana y mesas para parejas, familias y grupos más grandes.
Es que Raffaele rescata la esencia de la gastronomía italiana, tomando el nombre del creador de la pizza napolitana y trayéndola hasta Casablanca.
Una deliciosa carta de comida italiana
Filete Pepe Nero
En mi visita a Raffaele tuve la oportunidad de disfrutar de un Filete Pepe Nero con fetuccini, un exquisito corte de corazón de filete con pimienta negra acompañado de pastas frescas y queso parmesano.
Pizza Raffaele
Luego continúe con pizza de la casa llamada Raffaele y que está elaborada en masa madre con mozzarella de búfala, salame, champiñones y aceitunas. ¡Estaba exquisita!
Postres caseros
Finalmente disfruté de dos postres caseros: El paradiso di cioccolato y Semifreddo. El primero compuesto por un bizcocho con un intenso sabor a chocolate y, el segundo, con una suave sabor a frutilla en una textura de espuma helada. Ambos estaban muy sabrosos.
En la carta del local también encontrarás ravioles, cannelloni, gnocchi, espagueti, ensaladas, pescados y pizzas -Margarita, Napolitana, Pepperoni y armadas a tu gusto-.
Horario de atención de Raffaele
Raffaele funciona de lunes a domingo de 08:00 a 23:00 horas y ofrece el servicio de delivery en Casablanca, Las Dichas, Lo Vázquez, Lo Ovalle e Itapihue.
Y tú ¿Ya sabes qué pedirás en el primer restaurante italiano de Casablanca?
