Este 26 de agosto se realizará la primera versión del Día del Curanto en los mercados municipales de Puerto Montt. Restorán Capri se sumará a esta celebración trayendo el Día del Curanto a Valparaíso, permitiendo que porteños y turistas puedan disfrutar de este tradicional plato sureño en su local ubicado en Cochrane 664, a pasos de Plaza Sotomayor.
Día del Curanto
El Día del Curanto nace como una iniciativa del plan Sabores del Puerto, de la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, como una manera de honrar el plato más popular entre los habitantes de la comuna.
Se eligió el último sábado de agosto por tratarse de una fecha próxima a las más bajas mareas de la temporada invernal, siendo el momento en que se recolecta el marisco en abundancia.
Día del Curanto en Valparaíso
Restorán Capri, entre cuyas preparaciones destacan varios platos típicos sureños, no quiso quedarse fuera de esta iniciativa, sumándose a la celebración del Día del Curanto desde Valparaíso.
De esta manera, el sábado 26 de agosto sus comensales podrán disfrutar de los sabores únicos del curanto. Quienes pidan este tradicional plato sureño, además podrán disfrutar sin costo de una copa de vino blanco de Viña Montgras.
