Nápoles, una ciudad vibrante y llena de historia, es reconocida mundialmente como la cuna de la pizza. La pizza napolitana, con su masa suave, bordes elevados y centro delgado, ha conquistado paladares alrededor del mundo. Se dice que la pizza Margherita, creada en honor a la Reina Margarita de Saboya en 1889, es el epítome de la tradición napolitana. La sencillez de sus ingredientes: tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva, sigue siendo una combinación insuperable.
Las 5 Mejores Pizzerías en Nápoles
1. Gino e Toto Sorbillo
Ubicada en Via dei Tribunali, 32, es un ícono de la pizza napolitana. Fundada por la familia Sorbillo, esta pizzería es famosa por su pizza Margherita y largas filas de espera, testimonio de su popularidad y calidad.
2. Antica Pizzeria da Michele
Con más de 150 años de historia, esta pizzería en Via Cesare Sersale 1 es legendaria. Sus pizzas Margherita y Marinara, preparadas con ingredientes frescos y una masa perfectamente levada, son una delicia imperdible.
3. Pizzeria Brandi
Reconocida como el lugar de nacimiento de la pizza Margherita, esta pizzería en Salita Sant’Anna di Palazzo, 1-2 mantiene viva la tradición desde 1780. Su conexión histórica y sabor auténtico la convierten en una parada obligatoria.
4. Di Matteo
Situada en Via dei Tribunali, 94, esta pizzería es famosa no solo por sus pizzas, sino también por sus platos tradicionales napolitanos como la pizza frita. Incluso Bill Clinton degustó aquí una pizza en 1994.
5. Lombardi 1892
Con más de un siglo de tradición, Lombardi, ubicada en Via Foria, 12-14, es famosa por sus pizzas con ingredientes locales y recetas familiares. La Pizza Nando, con mozzarella y ricotta de búfala, es una de sus especialidades.
Explorar estas pizzerías no solo te permitirá disfrutar de las mejores pizzas del mundo, sino también sumergirte en la rica historia y cultura de Nápoles.
