En Valparaíso, las celebraciones se viven con un ritmo propio, y el Día de la Madre no es la excepción. Este año, La Pizza del Ascensor, en el cerro Mariposa, prepara un fin de semana especial para homenajear a las mamás con una propuesta que combina gastronomía, coctelería de autor y un entorno privilegiado con vista a la bahía.
Día del madre en Valparaíso
La invitación es para el fin de semana del 10 de mayo, fecha en que se celebrará esta jornada con una carta pensada para compartir en familia. El restaurante mantendrá su menú habitual completo, con pizzas, pastas y entradas que ya son parte de su identidad, pero además incorporará platos especiales diseñados especialmente para la ocasión.
Entre ellos destaca una preparación que resume el espíritu de la casa: salmón con salsa de alcaparras a la mantequilla acompañado de risotto de camarones, una combinación que equilibra sabores del mar con técnicas clásicas.
Una experiencia completa para celebrar
El Día de la Madre en La Pizza del Ascensor no se limita a la mesa. Durante el fin de semana, los almuerzos estarán acompañados de música en vivo, generando un ambiente cálido y cercano, ideal para compartir en familia. La propuesta incluye también entradas y postres especiales, pensados para completar una experiencia que celebra el encuentro y el cariño.
La ubicación del restaurante, en Avenida Alemania 7523, permite disfrutar de una de las vistas más características de Valparaíso, convirtiendo la comida en una experiencia que va más allá del plato.
Un cóctel inspirado en un ramo de flores
A la propuesta gastronómica se suma una creación especial desde la barra. El bartender del local ha preparado un cóctel inspirado en un ramo de flores, pensado especialmente para homenajear a las madres durante este fin de semana.
Se trata de un spritz de perfil suave y refrescante, elaborado a partir de una reducción de arándanos con Campari y una infusión de té de frutos rojos y flores, a la que se añade espumante. El trago se presenta con un pétalo de rosa comestible y una rodaja de naranja deshidratada y acaramelizada, terminando con unas gotas de Campari que equilibran el dulzor y aportan un color rojo intenso. Una preparación delicada, pensada para disfrutar en familia y brindar en una ocasión especial.
Un panorama para compartir en familia
La propuesta de La Pizza del Ascensor busca precisamente eso: ofrecer un espacio donde celebrar sin apuro, con buena atención, sabores bien trabajados y un ambiente que invita a quedarse. Es un lugar familiar, donde la invitación está abierta tanto a parejas como a familias completas que quieran compartir este día.
El fin de semana del Día de la Madre se presenta así como una oportunidad para redescubrir este rincón del cerro Mariposa, combinando gastronomía, coctelería y una de las vistas más reconocibles de Valparaíso.
La Pizza del Ascensor se ubica en Avenida Alemania 7523, cerro Mariposa, Valparaíso, y durante ese fin de semana invita a celebrar con una propuesta especial pensada para homenajear a quienes hacen de cada mesa un lugar de encuentro.
