Hay noticias que todavía no aparecen en pizarras ni en grandes anuncios, pero que empiezan a circular de boca en boca entre quienes caminan atentos por el centro de Valparaíso. Una de ellas tiene aroma a cocina recién hecha y textura al dente: las pastas llegaron a Espacio Prat en Valparaíso.
Sí, llegaron. Y por ahora, como todo buen dato porteño, se mantienen en un discreto segundo plano, esperando ser descubiertas por quienes saben mirar (y comer) con curiosidad.
Las pastas llegaron a Espacio Prat en Valparaíso
Pastas caseras en pleno corazón patrimonial
En Espacio Prat, ubicado en Prat 659, a pasos de Plaza Sotomayor, la propuesta gastronómica sigue creciendo sin perder su esencia: comida rica, accesible y pensada para quienes trabajan, transitan o visitan el Barrio Prat. A su ya conocida oferta de almuerzos, se suma ahora una línea de pastas como plato único, ideales para quienes buscan algo contundente, sabroso y reconfortante.
La carta incluye opciones clásicas y otras más generosas, todas acompañadas de salsas a elección —pesto, pomodoro o blanca— permitiendo armar el plato a gusto, sin complicaciones.
La carta (todavía secreta)
Las opciones disponibles son las siguientes:
- Ñoquis – $7.900
- Fettuccini – $8.900
- Sorrentinos – $9.900
- Ravioles de mechada queso – $9.900
- Ravioles de espinaca ricotta – $9.900
- Ravioles de salmón ricotta – $11.900
Platos únicos, bien servidos, pensados para una pausa de almuerzo o para darse un gusto en medio de la jornada, en un edificio patrimonial que alguna vez fue banco y hoy es un espacio vivo de cultura y gastronomía.
Un nuevo capítulo en Espacio Prat
La llegada de las pastas confirma algo que ya se percibe en Espacio Prat: el lugar sigue evolucionando sin perder su identidad. En el mismo espacio conviven el restaurante, la cafetería, la Librería Crisis y El Baúl de Isidora, formando un pequeño ecosistema urbano donde comer, leer, comprar y detenerse se vuelve parte de una misma experiencia.
Por ahora, este dato se comparte en voz baja. Pero como suele pasar en Valparaíso, los buenos secretos duran poco.
🍝 ¿Por cuál partirías tú?
¿Ñoquis con pesto, ravioles de mechada con salsa blanca o te tentarías con los de salmón y ricotta?
