Ubicada en Retamo 532, a pasos de la icónica Plaza O’Higgins, el Teatro Municipal y el concurrido terminal de buses, se encuentra la Pizzería El Almendral, un encantador negocio familiar que se ha ganado un lugar en el corazón de los porteños y turistas por igual. Atendida por sus propios dueños, esta pizzería ofrece un ambiente acogedor y un menú que mezcla lo mejor de la cocina italiana con la calidez de la atención personalizada.
Pizzería El Almendral
Una Experiencia Culinaria Variada
Ensalada César Camarón
El Almendral no es solo una pizzería, es un verdadero festín para los amantes de la cocina italiana. En mi última visita, tuve la oportunidad de probar algunos de sus platos más destacados. Empecé con una ensalada César de camarón, una delicia refrescante que combina lechuga crujiente, jugosas gambas, aderezo César, queso parmesano rallado y picatostes crujientes. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores, perfecta para abrir el apetito.
Pizzas Florencia y Di Carne
Siguiendo con las especialidades de la casa, opté por una pizza XL de dos sabores, ideal para aquellos que no pueden decidirse por un solo gusto. Por un lado, la Pizza Florencia, que destaca por su base de queso mozzarella, queso de cabra, tomates cherry, hojas de albahaca fresca y un toque de aceite de oliva. Por el otro, la Pizza Di Carne, una combinación de salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón serrano, carne y pollo. La masa es delgada y crujiente, logrando un equilibrio perfecto con los ingredientes de calidad que la cubren.
Sorrentinos de Salmón
No podía dejar de probar una de las pastas caseras, y los Sorrentinos de salmón fueron la elección perfecta. Esta pasta rellena, acompañada de una cremosa salsa de cebollino y especias, lonchas de queso, tomate y albahaca, es simplemente exquisita. El sabor del salmón se integra armoniosamente con la salsa, creando un plato que es tan reconfortante como memorable.
Dulces Finales y Bebidas para Todos los Gustos
Para culminar la experiencia, me dejé tentar por una pannacotta, un postre clásico italiano que aquí preparan a la perfección. Su textura suave y cremosa se complementa con un ligero toque de vainilla y un coulis de frutos rojos, proporcionando un final dulce y satisfactorio a la comida.
El Almendral también cuenta con una completa barra de cócteles que incluye desde espumantes y mojitos hasta clásicos chilenos como el pisco sour y la piscola. Además, ofrecen una variedad de cervezas artesanales y jugos naturales, asegurando que haya una bebida para cada gusto y ocasión.
Pizzería El Almendral: Un lugar para todos
Con un horario de atención que abarca todos los días de la semana desde las 13:00 horas, incluyendo horarios especiales durante los días festivos, Pizzería El Almendral se convierte en una excelente opción tanto para un almuerzo casual como para una cena especial. También cuentan con servicio de reparto a domicilio para aquellos que prefieren disfrutar de sus delicias en la comodidad del hogar.
Si estás en Valparaíso y buscas una experiencia culinaria auténtica y acogedora, no dudes en visitar Pizzería El Almendral. Y si prefieres quedarte en casa, puedes hacer tu pedido llamando al +56 9 6249 3563. Ya sea en su acogedor local o en la comodidad de tu hogar, El Almendral te espera con los brazos abiertos y los sabores más auténticos de Italia.
